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2011/07/24…製作樹子ㄚ!
樹子ㄚ又名破布子
奇摩知識…….
破布子---又稱「樹子仔」。依據「本草綱目」藥典記載，破布子具有治療子宮炎、久年傷及胃出血的功效，民間也流傳破布子可開脾、健胃、消脹、整腸及解毒的功效，是一種高纖維的植物食品，尤其是生長期六--七月，也是芒果的盛產期，一般人咸信，若食用過多芒果而產生過敏，可以用破布子求解毒。
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105041208354
從小到大都住靠海邊….不知道有破布子這種東西….直到結婚後才真正知道….
大家都說..吃芒果要再吃這個….解毒….我是很懷疑?????
老婆自家製作樹子過程…
採下來後….清洗…開始剝樹子…..小孩還蠻愛玩的…
我負責監工……品質保證…..…哈
剛剝下來的樹子ㄚ..粉有重量感
煮樹子ㄚ…要不定時攪動….不然會燒焦
趁熱加鹽巴或加蔭油…薑….後塑型…..置冷分裝成小包……..後再冷凍….慢慢吃……
最重要可以蒸魚….煎蛋….當小菜…..
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